味覚、音感などに関する問題を二択で答える。たとえば味覚では、3800円のスッポン鍋と一匹300円のカエルを目隠しして賞味し、どちらがスッポンかを当てる。7800円のアワビと1枚200円のとこぶし、9000円のフカヒレと100g600円の人口フカヒレなどの比較がある。面白いのは、舌が肥えている、美食家だという人でも間違えることがある。100万円のワインと5000円のワイン飲み比べも間違う。100g2万円の飛騨牛と900円のアメリカ産牛肉では、たった2人しか当てられなかった。
2～3人から成る７チームで競っているので、個人別の正答率は出ないが、脅威の正答率を誇るGACKTを除けば、大雑把に言って半数以上が間違っている。あてずっぽうで答えても正解率は５０％なのに、半数以上が間違うとはどういうことか？人間の味覚など当てにならないということか？
高級レストランの手間隙かけたフレンチやイタリアンの1万円のコース料理よりも、町の定食屋の1000円のトンカツ定食やさば塩定食のほうがおいしく、満足感が高いという人もいるだろう。味覚や好き嫌いには個人差がある。ミシュラン三ツ星だからおいしいとは限らない。
日本料理「ニ戀」の蒸し鮑のステーキ（7,800円）だと聞いて、その料理を目の前にして食べればおいしいと思うかもしれない。200円のトコブシのほうがおいしいという人は少数派だろう。あの店のあの料理人が作っているから、値段が高いから、見た目や盛り付けがよいから...といった視覚情報、名店の知識、素材のブランドなどを総合しておししいと判断しているのだろう。目隠しをして味覚だけで判断すると多くの人が間違う。
| Ａ．最高級品 | Ｂ．格安品 | |
| ワイン | フランス・ボルドーの最高級ワイン「シャトー・ラフィット・ロートシルト 」1923年物 1本100万円以上 | 1本5000円のテーブルワイン |
| 音感 | 「ストラディバリウス・ナチェス」、「ストラディバリウス・タルティーニ」、「ガスパロ・ダ・サロ」の総額32億円の名器が奏でる三重奏 | 初心者用ヴァイオリンとチェロ（総額80万円）の三重奏 |
| 味覚 | 日本料理「帰燕」のスッポン鍋（3,800円） | カエル(１匹300円) |
| フランス料理「タテルヨシノ 銀座」のエシレバターのミルフィーユ(2,300円) | マーガリン(100グラム 200円) | |
| 日本料理「ニ戀」の蒸し鮑のステーキ（7,800円 時価） | トコブシ（1枚200円） | |
| 中華料理「瑞雪」のフカヒレの姿煮(9,000円) | 人工フカヒレ 100g 600円 | |
| 日本料理「銀座 一期」の鯛めし（5,000円 地価） | 冷凍ティラピア（1尾400円） | |
| 「ジャン・ジョルジュ東京」の雲丹トースト ハラペーニョと柚子(3,500円) | チリ産冷凍ウニ(100グラム 350円) | |
| 吹奏楽 | 吹奏楽プロの「東京吹奏楽団」（1963年創立） | アマチュアの「玉川大学吹奏楽団」 |
| 盆栽 | 盆栽作家・小林國雄さんが作った作品（1億円） | 餅やあんこで作ったお菓子の盆栽 |
| 牛肉 | 飛騨牛 100グラム 20,000円 | アメリカ産牛肉 100g 900円 |
〔出演〕松方弘樹、梅宮辰夫、石坂浩二、川原和久、かたせ梨乃、賀来千香子、GACKT、北山宏光、中山優馬、内山理名、桐谷美玲、佐野ひなこ、おのののか、柳ゆり菜、陣内智則、じゅんいちダビッドソン